昌黎葡萄酒庄开启非遗酿造体验之旅，游客化身酿酒师感受传统工艺魅力

近日，位于我国著名的葡萄酒产区——河北昌黎的某葡萄酒庄，推出了一项别开生面的旅游项目——“非遗酿造体验游”。该项目旨在让游客深入了解中国传统酿酒工艺，亲身体验酿酒过程，感受传统工艺的魅力，让游客化身为一日酿酒师，体验葡萄酒的诞生之旅。

昌黎葡萄酒庄地处渤海之滨，拥有得天独厚的地理环境和悠久的酿酒历史。这里不仅葡萄酒品质上乘，更是非物质文化遗产——昌黎酿酒技艺的传承地。此次推出的非遗酿造体验游，正是为了让更多人了解和体验这一独特的文化瑰宝。

在体验活动中，游客首先会参观葡萄酒庄的葡萄园，了解葡萄的生长环境和品种特点。随后，在专业酿酒师的带领下，游客将亲自动手，参与葡萄酒的酿造过程。从采摘葡萄、榨汁、发酵、陈酿到装瓶，每一个环节都让游客亲身体验，感受酿酒师的辛勤付出。

在采摘葡萄环节，游客可以亲手摘下成熟的葡萄，体验一把丰收的喜悦。接下来，在榨汁过程中，游客需要将葡萄压榨成汁，这一环节不仅考验游客的耐心，更让他们感受到酿酒师在酿造过程中的严谨态度。

发酵环节是葡萄酒酿造过程中最为关键的一步。游客将亲眼见证葡萄汁在酵母的作用下，逐渐转化为美酒的神奇过程。在陈酿环节，游客可以品尝到不同年份的葡萄酒，感受时间赋予美酒的独特韵味。

为了让游客更好地了解昌黎酿酒技艺，葡萄酒庄还特别安排了酿酒技艺讲座。在讲座中，专业酿酒师详细介绍了昌黎酿酒技艺的历史渊源、工艺特点以及传承意义，让游客对这一非物质文化遗产有了更深入的了解。

在体验结束后，每位游客都将获得一瓶亲手酿造的葡萄酒，作为此次活动的纪念。这不仅是对游客辛勤付出的肯定，更是对传统酿酒工艺的传承与发扬。

非遗酿造体验游的推出，受到了广大游客的热烈欢迎。许多游客纷纷表示，通过这次活动，他们不仅学到了酿酒知识，更感受到了中国传统文化的魅力。许多家长带着孩子一起参与活动，希望孩子们在体验中学习，增长见识。

昌黎葡萄酒庄推出的非遗酿造体验游，不仅为游客提供了一个独特的旅游体验，更是让更多人了解和传承中国传统酿酒工艺的重要途径。相信在不久的将来，这一活动将吸引更多游客前来，共同感受传统工艺的魅力。